Auguste Escoffier, el primer chef moderno
"Auguste Escoffier, el primer chef moderno Cuevana" – Un suculento relato de la vida del chef francés Auguste Escoffier (1846-1935), que hizo del simple acto de cocinar alimentos un verdadero arte al crear el concepto moderno de alta cocina, y que además se convirtió en el principal referente de muchas generaciones de futuros chefs.
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